В рассказе В. Астафьева 'Последний поклон' описывается традиционный сибирский стол, на котором собраны все продукты, скопленные за долгий срок. Рассказывается о разнообразных блюдах, таких как студень, капуста, соленые огурцы, рыжики, ельцы, рыбный пирог и многие другие. Также описывается традиция выпить четверть водки и брусничной настойки. Рассказ наполнен описанием красоты и вкуса блюд, а также традиций и обычаев сибирской кухни.